Avcılar'dan Ferizli'ye: Esnaftan Sipariş Nasıl Büyüyor?

Esnaftan Sipariş, Avcılar'da Anadolu Çiğ Köfte'yle birlikte kuruldu. Sistemin ilk gerçek testi burada geçti: menü kurulumu, sepet akışı, WhatsApp'a düşen sipariş mesajı, hepsi Avcılar'daki tek bir işletme üzerinden şekillendi. Bu yazıda sistemin bölge sınırı olmadığı, Sakarya'nın Ferizli ilçesine nasıl taşındığı ve orada bugün çalışan gerçek işletmeler anlatılıyor.

Sistem neden şehre bağlı değil

Sipariş sayfası bir dükkânın fiziksel adresinde değil, internette durur; kurulum da tamamen uzaktan yapılır. Menünüzü ve fiyatlarınızı WhatsApp'tan iletmeniz yeterli, işletmenizin hangi ilde veya ilçede olduğunun kurulum açısından bir önemi yok. Bu yüzden sistem Avcılar'da kalmadı, Sakarya/Ferizli'deki işletmelere de aynı şekilde kuruldu.

Ferizli'de bugün çalışan işletmeler

Ferizli'de iki gerçek işletme sistemi kullanıyor:

• Just4Pizza, Kemalpaşa, Ferizli'de faaliyet gösteren pizzacı, sepetli ve adrese teslimat modeliyle çalışıyor.
• Mavi Katık Döner, Ferizli'deki dönerci, aynı sepetli sipariş akışını kullanıyor.

İkisinin de kendi sipariş sayfası, kendi QR kodu ve kendi WhatsApp hattı var. Bir manav işletmesi de sisteme katılacak, sayfası hazırlandığında yayına alınacak. Hepsini Ferizli bölge sayfasından inceleyebilirsiniz.

Sepetli ve tartı bazlı sistem arasındaki fark

Just4Pizza ve Mavi Katık Döner'de müşteri ürün seçer, adet belirler, sepete ekler; toplam tutar sabit birim fiyat üzerinden hesaplanır. Sistem tartı bazlı satış yapan işletmeler için de uygun: ürünler kilogram bazlı satıldığında müşteri gramaj seçer, tutar seçilen miktara göre anlık hesaplanır. İki model de aynı WhatsApp'a düşen sipariş mantığıyla çalışır, farkları yalnızca ürünün nasıl fiyatlandırıldığıdır. Bu iki modelin teknik ayrımını Canlı Örnek sayfasında görebilirsiniz.

Bölgesel büyümenin mantığı

Her yeni bölgede önce gerçek bir işletmeyle başlanır, sistem orada test edilir, sonra o bölgenin kendi sayfası kurulur. Aynı bölgedeki diğer işletmeler oradan bulunabiliyor. Şu an Avcılar ve Ferizli'de gerçek işletmeler var; Adapazarı gibi henüz gerçek müşterisi olmayan bölgeler de sistemde yer alıyor, ama bu açıkça belirtilir, olmayan bir işletme varmış gibi gösterilmez.

Sektöre özel sayfalar neden var

Bölge sayfalarının yanında, sektöre özel sayfalar da açıyorum (örneğin Avcılar döner veya Avcılar kebap sayfaları gibi). Bu sayfalar, o sektördeki esnafa doğrudan seslenmek için var; henüz gerçek müşteri olmasa bile bunu dürüstçe belirtiyorum, ilk katılan işletme o bölgede öne çıkan ilk örnek oluyor.